Banana assada com leite de coco e baunilha
(4 porções de 150 g)
Ingredientes para o leite de coco e baunilha:
- 49 g de PediaSure® em pó sabor baunilha (5 medidas)
- 300 ml de leite (1 xícara)
- 50 g de amido de milho (5 colheres de sopa)
- 40 g de coco ralado (4 colheres de sopa)
- 25 g de açúcar mascavo (5 colheres de chá)
Ingredientes para a banana assada:
- 300 g de banana (2 unidades)
- 30 g de manteiga (3 colheres de sopa)
- 50 g de açúcar (5 colheres de sopa)
Modo de preparo:
- Para o leite de coco: misture o leite, o amido de milho, o coco ralado e o açúcar mascavo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme. Retire do fogo e misture o PediaSure® em pó. Reserve na geladeira.
- Para a banana assada: derreta a manteiga com o açúcar em uma frigideira até caramelizar. Acrescente as bananas e cozinhe até dourar.
- Sirva as bananas quentes com o creme de leite de coco e baunilha frio.
A banana é uma fruta rica em potássio, fibras e vitaminas do complexo B, que ajudam a manter a energia, a saúde muscular e o bom funcionamento do sistema nervoso. Além disso, seu sabor naturalmente doce agrada às crianças e facilita a introdução de preparações nutritivas no dia a dia.
O PediaSure®, por sua vez, é formulado para complementar a alimentação infantil, fornecendo proteínas de alta qualidade, vitaminas, minerais e nutrientes essenciais como ômega 3 e 6, prebióticos e probióticos, que apoiam o crescimento, fortalecem a imunidade e contribuem para o desenvolvimento cognitivo.